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当店は台湾とウーロン茶を愛する江戸っ子店主が運営しています(創業1993年3月)。
当店は「自分にも地球にもやさしいライフスタイル」をご提案しています。
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ヘルシーでおいしくって、最高!!
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凍頂茶梅ゼリー(とうちょうちゃうめぜりー)
産地[茶葉] <台湾南投縣鹿谷郷彰雅村>
産地 [梅][甘草] <台湾嘉義縣梅山郷豐里村>
産地 [黒砂糖] <台湾屏東縣新園郷鳥龍村>
産地 [蜂蜜] <台湾嘉義縣梅山郷豐里村>
ゼリーの原料 <ゼラチン>
このお菓子に使う茶葉
この商品についてのお問い合わせ
チャップです。
凍頂茶梅ゼリーですが・・・・・一言秀逸です。
私は批評についてはほとんど辛口を旨としておりますが・・・
この作品については批判要因がみつかりません。
ゼリーの味はこのぐらいの強さでよく、そのため梅を引き立て、
梅の回りのゼリーが絶大なうまさを発揮しております。
まさしく口に次の烏龍茶を呼ぶうまさとはこのこと・・・・
これは輝宝梅系と近い、ジャンルを隔てた、
よりきめ細かい「烏龍茶の友」と思われます。
ぷるぷるで、まいうー!
「ひも状のものは凍頂烏龍茶の茶葉ですよ。」
このお菓子は台湾烏龍茶のオリジナルです。
台湾烏龍茶のお菓子の定番、 輝宝梅(きほううめ)をゼリーにしてみました。
凍頂烏龍茶と甘草、そしてミネラル分をたっぷり含んだ黒砂糖で漬けた梅を、凍頂烏龍茶がたっぷりと入ったゼリーで包みました。
(甘草“かんぞう”:まめ科の多年生植物。根を干したものは特殊な甘味を持ち、自然食品として食品甘味用・薬用として広く使われています。)
(黒砂糖:添加物を一切使用していません。手作りで作った純度100%の黒砂糖です。
台湾名産のさとうきびの絞り汁をそのまま煮詰めたもので、精製した砂糖(白い砂糖)にはみられないカルシウムや各種ビタミン・ミネラルを豊富に含んでいます。)
女性のみなさんには結構食べ応えがある大きさです。(嬉)
ゼリーの中には、淹れ立ての凍頂烏龍茶が濃縮されています。
一口食べると、凍頂烏龍茶の香りが口いっぱいに広がってワクワクしますよ。
輝宝梅の甘味は、甘草という植物の根から抽出したエキスを使っています。
凍頂烏龍茶と、梅と甘草。そして、ミネラル分をたっぷり含んだ黒砂糖。
甘さ控えめなので、とてもサッパリした味わいですよ。
冷蔵庫でキュッと冷して食べてくださいね。
【重要確認事項】
凍頂茶梅ゼリーは、ご注文をいただいてからお作りしますので、お受取日時をご指定の場合は、ご希望日の7日前までにご注文ください。
凍頂烏龍茶の香りと味わいを十分に引き出すために、甘さはとても控えめにしています。ガムシロップなどをかけてもおいしいですよ。
凍頂茶梅ゼリーは、このまますぐにお召し上がりいただけますが、冷蔵庫で冷やしてからの方がすっごく!おいしいですよ。
クール(冷蔵)宅急便でお届けします。商品をお受取後も必ず冷蔵庫で保存してください。賞味期限は商品をお受取後7日間です。
凍頂茶梅ゼリーは、通常の送料の他にクール(冷蔵)宅急便料金210円が掛かります。
凍頂茶梅ゼリーは1個が190g±5gで、直径約8p、高さ約3pの円柱形です。1個のゼリーには輝宝梅が3個入っています。
ページ最上部の凍頂茶梅ゼリーの写真は拡大写真です。
実物は、直径約8p、高さ約3pの円柱形をしています。手作りのため大きさには多少のばらつきがあります。
また、お届け時はプラスチックパックにお入れしていますので、ページ最上部の写真のように取り出すことはできません。
ごめんなさい。売り切れました。次回の販売日時はメルマガでお知らせいたします。
誠に申し訳ございませんが、メルマガ以外での個別連絡はいたしておりません。ご了承ください。