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弊店は台湾で「真心を込めた烏龍茶」作りを続けております（創業1993年3月）。 弊店は「自分にも地球にもやさしいライフスタイル」をご提案しています。 ■ 凍頂茶梅ゼリー （とうちょうちゃうめぜりー） ■ 産地 ［茶葉］ ＜台湾 南投縣 鹿谷郷 彰雅村＞ ■ 産地 ［梅］ ［甘草］ ＜台湾 嘉義縣 梅山郷 豐里村＞ ■ 産地 ［黒砂糖］ ＜台湾 屏東縣 新園郷 鳥龍村＞ ■ 産地 ［蜂蜜］ ＜台湾 嘉義縣 梅山郷 豐里村＞ ■ ゼリーの原料 ＜ゼラチン＞ ■ このお菓子に使う茶葉 ■ この商品についてのお問い合わせ チャップです。 凍頂茶梅ゼリーですが・・・・・一言秀逸です。 私は批評についてはほとんど辛口を旨としておりますが・・・ この作品については批判要因がみつかりません。 ゼリーの味はこのぐらいの強さでよく、そのため梅を引き立て、 梅の回りのゼリーが絶大なうまさを発揮しております。 まさしく口に次の烏龍茶を呼ぶうまさとはこのこと・・・・ これは輝宝梅系と近い、ジャンルを隔てた、 よりきめ細かい「烏龍茶の友」と思われます。 「ひも状のものは凍頂烏龍茶の茶葉ですよ。」 このお菓子は台湾烏龍茶のオリジナルです。 台湾烏龍茶のお菓子の定番、 輝宝梅（きほううめ）をゼリーにしてみました。 凍頂烏龍茶と甘草、そしてミネラル分をたっぷり含んだ黒砂糖で漬けた梅を、凍頂烏龍茶がたっぷりと入ったゼリーで包みました。 （甘草“かんぞう”：まめ科の多年生植物。根を干したものは特殊な甘味を持ち、自然食品として食品甘味用・薬用として広く使われています。） （黒砂糖：添加物を一切使用していません。手作りで作った純度１００％の黒砂糖です。 台湾名産のさとうきびの絞り汁をそのまま煮詰めたもので、精製した砂糖（白い砂糖）にはみられないカルシウムや各種ビタミン・ミネラルを豊富に含んでいます。） 女性のみなさんには結構食べ応えがある大きさです。（嬉） ゼリーの中には、淹れ立ての凍頂烏龍茶が濃縮されています。 一口食べると、凍頂烏龍茶の香りが口いっぱいに広がってワクワクしますよ。 輝宝梅の甘味は、甘草という植物の根から抽出したエキスを使っています。 凍頂烏龍茶と、梅と甘草。そして、ミネラル分をたっぷり含んだ黒砂糖。 甘さ控えめなので、とてもサッパリした味わいですよ。 冷蔵庫でキュッと冷して食べてくださいね。 【重要確認事項】 凍頂茶梅ゼリーは、ご注文をいただいてからお作りしますので、お受取日時をご指定の場合は、ご希望日の７日前までにご注文ください。 凍頂烏龍茶の香りと味わいを十分に引き出すために、甘さはとても控えめにしています。ガムシロップなどをかけてもおいしいですよ。 凍頂茶梅ゼリーは、このまますぐにお召し上がりいただけますが、冷蔵庫で冷やしてからの方がすっごく！おいしいですよ。 クール（冷蔵）宅急便でお届けします。商品をお受取後も必ず冷蔵庫で保存してください。賞味期限は商品をお受取後７日間です。 凍頂茶梅ゼリーは、通常の送料の他にクール（冷蔵）宅急便料金２１０円が掛かります。 凍頂茶梅ゼリーは１個が１９０ｇ±５ｇで、直径約８�p、高さ約３�pの円柱形です。１個のゼリーには輝宝梅が３個入っています。 ページ最上部の凍頂茶梅ゼリーの写真は拡大写真です。 実物は、直径約８�p、高さ約３�pの円柱形をしています。手作りのため大きさには多少のばらつきがあります。 また、お届け時はプラスチックパックにお入れしていますので、ページ最上部の写真のように取り出すことはできません。 ごめんなさい。売り切れました。次回の販売日時はメルマガでお知らせいたします。 誠に申し訳ございませんが、メルマガ以外での個別連絡はいたしておりません。ご了承ください。 ページのトップへ▲